Bastard Burgers vd Simon Wanler svarar på kritiken

Manne B. Wiklunds kritiska krönika om Umeå Universitet reklamiga insta-flöde och Bastard Burgers har rört upp mycket känslor. Här bemöter Bastard Burgers vd Simon Wanler kritiken. 

Plast, fejk, fånigt… Det svingas friskt här och jag känner att jag som VD för Bastard Burgers måste få bemöta detta. Kanske inte just för Mannes personliga åsikter och vilda ord men för dom rena felaktigheterna i hans text, och framförallt för att stå upp för dom personer som är Bastard Burgers och som jobbar med oss.

Jag läser att det inte är riktiga kulturpersoner inblandade här, utan visual merchendisers som planerat och kalkylerat allt i minsta detalj. Vi är stolta över att jobba med otroligt duktiga personer som Marc UÅ, Anton Backe och John Beijer, personer som om man ska sätta en etikett på dom måste få betraktas som kulturpersoner och framförallt konstnärer. Personer som vi har jobbat med sen dag ett och som har en stor del i skapandet av alla våra restauranger. Att dom ska bli förbisedda här för att man tittar på oss, ser kedja och struntar i all själ som ligger bakom det här och som är grunden i det vi gör är inte rätt.

Jag läser också att vi är ett franchisekoncept, att vi är McDonalds med Hip-Hop som kapitaliserar på kulturen som finns i norr.

Vi kommer från norr, vi jobbar med kulturen från norr, vi gör samhällsinsatser i norr och vi representerar norr i hela Sverige. Vi köper allt vårt kött från Norrbottensgården, vi köper allt vårt kaffe från Lemmelkaffe, vi köper all vår el från Luleälven. Vi äger också restaurangen, inte någon franchisetagare. Det som är rätt här är väl att vi spelar hip-hop, eller vi och vi, Thomas Niemi från Happy People/Polaris* sköter all vår musik, inte någon inhyrd mood manager eller miljökonsult. 

Jag förstår Manne och att det är lätt att dra snabba slutsatser över ett koncept som oss. Just därför känner jag att det är viktigt att bemöta det, allt det som Manne visar förakt för i sin text är samma saker som jag och mina kollegor också föraktar, ett koncept som är byggt på ett kontor i Sthlm med kökskonsulter, arkitekter, marknadsbyrårer och finansiärer, men en ren ekonomisk agenda och utan någon som helst själ. Och det är så långt ifrån vad Bastard Burgers och människorna bakom står för.

Simon Wanler, vd och medgrundare till Bastard Burgers

© Umeå studentradio 2018

Adress

Samhällsvetarhuset S107
Umeå universitet
Box 7652 Umeå

Ansvarig utgivare

Max Emanuelsson
stationschef@umeastudentradio.se